茶百道：探索以产业助力乡村振兴新模式

（贾璐）日前，新茶饮品牌茶百道在云南凤庆滇红茶园宣布，将通过定制茶园、定量采购计划等举措探索“以茶兴农、以茶富民”新模式，为推进乡村振兴贡献力量。

在当天活动中，茶百道与凤庆滇红茶产业联盟、深圳市新荣阳食品科技有限公司签订战略合作协议，将共建“滇红茶园”生产基地，助力当地茶产业提质升级，拓宽茶农增收渠道。

图为茶百道凤庆滇红基地

茶百道探索“以茶兴农”新模式

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。云南凤庆县因四季如春、湿度大的气候特征，拥有种植茶叶得天独厚的自然优势，这里产的滇南大叶红茶茶汤红匀鲜亮，茶香鲜爽，被誉为“世界滇红之乡”。

秉持“用中国好食材，做出中国好茶饮”的初心，茶百道经过大量筛选，发现用凤庆滇红做出来的茶饮滋味厚实，香气高扬，具有独特的玫瑰香气，因此选择凤庆作为红茶原料供应基地，其招牌芋圆奶茶、佛手柠檬茶等饮品就采用了滇红茶底。

“2021年茶百道红茶成品采购量达1500余吨，销售红茶相关饮品共计约1.5亿杯，我们希望让年轻消费群体更直观地感受凤庆滇红魅力，让更多城市消费者了解美丽凤庆。”茶百道董事会秘书古计林表示。

据介绍，茶百道精选符合国家标准的茶园基地，坚持采用手工采摘加设备制作的方式加工凤庆滇红茶，严格开展农残、重金属等理化指标检测，确保所用茶叶全部透明、可追溯，从源头严把质量关，保障食品安全。

凤庆县当地茶场正在对茶叶进行加工

以此次合作为起点，茶百道与新荣阳将就凤庆滇红茶园基地建设展开深度战略合作。双方将共同优选和培育优质茶园，保障茶叶供应链高效运转，产品供应充足，库存管理科学，从而确保向消费者持续提供高质量产品。这无疑也将带动凤庆红茶产业提质升级。

“一片叶子，带动一个产业，富了一方百姓。”作为全国十大产茶县之一，茶产业是凤庆的支柱产业，也是茶农收入的重要来源。茶百道对凤庆滇红茶的巨大采购需求，为凤庆茶农的收入提供了一份保障，其“定量采购计划”也给茶农吃下“定心丸”，缓解了他们对销售行情波动的焦虑。

据了解，茶百道与供应链伙伴的合作覆盖2.7万亩茶园，带动当地近2.6万农民就业。在茶百道采购原料辐射的茶产区，茶农户均收入1.96万元，人均收入4540元。茶百道滇红茶园基地吸纳周边村民进行茶叶播种、日常维护等工作，省去远离家乡去外地打工的忧虑，促进了就地就业和农村稳定。

茶百道香水柠檬基地

茶百道助农增收在行动

今年初，国家发布《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，其中提出稳住农业基本盘、做好“三农”工作，持续全面推进乡村振兴，确保农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁。“作为一家以茶叶、水果等农产品为主要原料的新茶饮企业，助力乡村振兴，茶百道责无旁贷。”茶百道负责人表示。

茶百道自品牌创立之初，持续研发以各地时令农产品为原料的茶饮新品，踏遍祖国田间地头，寻觅优质食材，不断扩大对优质农产品的采买。2021年，茶百道购买农产品食材8万余吨，其中采购茶叶原叶近15000吨，水果约25000吨，预计今年采购的茶叶原叶将达到25000吨，采购水果近5万吨。

茶底是茶饮的灵魂。除凤庆滇红外，茶百道还精心选取了广西横州的茉莉花、云南西双版纳的普洱、福建武夷山的玉麒麟等茶叶，以新式茶饮开拓了传统茶叶的销路，也为当地茶农蹚出一条致富路。以茉莉花茶为例，2021年茶百道使用了广西横州约千吨茉莉花茶成品，带动当地农民增收。

鲜果也是茶饮的重要原材料。四川德昌县的草莓、桑葚，云南昭通的苹果，有“水做的骨肉”美誉的无锡水蜜桃等，都进入了茶百道的原料清单，带动了当地果品销售及知名度的提升。

茶百道草莓基地

未来，茶百道还将继续加大农副产品直采，更好助力乡村振兴。茶百道负责人说：“我们会进一步推进对接农副产品的基地直采环节，联合供应链伙伴深耕更多有特色有代表性的农副产品。积极助力农副产品的推广，让更多消费者感受到农户辛勤播种收获的喜悦。”

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