磨香油、挑甘蔗、吃江米棍……外国友人逛曹庄大集，感受地道中国年味

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“大集上的食物种类丰富多样，热闹程度超乎想象。到处都是好吃的，好玩的！”来自加纳的外国友人David在逛过中国大集后如是说。

大年初八，来自俄罗斯、南非、加纳的几位外国友人起了个大早，来到山东省单县曹庄乡赶集，想要体验一把正宗的鲁西南“黄河大集”。刚走进集市，几人便被醇厚浓郁的香油味吸引，不由自主来到芝麻香油铺前。跟老板询价后得知，香油15元一瓶，250克，现磨的，特别新鲜，而且整个磨油过程现场都可以看到。只见现磨的浓稠芝麻浆兑上水，在晃油机的两口大锅里来回摇晃，经过长时间摇摆，油渣渐渐沉底，香油自然浮出，舀出来就是做法最传统、味道最纯正的芝麻香油了。“水油分离的过程很神奇，这个方法很智慧、很实用！”来自俄罗斯的Mike说。

甘蔗是鲁西南地区大集上常见的一种水果，附近不少村民经常拉着一车车的甘蔗到集市上售卖，看到一排排又长又粗的甘蔗，外国友人抱着试试看的心态买下一条。老板用砍刀将甘蔗削皮、切断、装袋，送到他们手中，来自南非的Saien将甘蔗放入口中，一边咀嚼一边称赞：“汁多，味甜，非常好吃！”

江米棍是大集上常见的一种食物，作为鲁西南地区特有的一种小零嘴，它的主要原材料就是玉米，且入口即化，老少皆宜，更是无数人的童年记忆。江米棍机通常被拖拉机拉到集市上，现做现卖。老板热情地接待了几位外国友人，将热乎着的江米棍卷成祥云送给他们，还教他们用江米棍拼英文字母。“好吃又好玩！”看到这样可以自由变形的食物，外国友人感觉既兴奋又有趣，高兴得手舞足蹈。

赶了一天的大集，外国友人们充分领略到鲁西南过年的浓厚氛围，深切体会到中国物产丰富，中国人民善良友好，更想要深入探究中国传统大集文化的独特魅力。来自南非的Saien表示，我一定要向我的朋友们宣传中国之美、大集之优，也邀请他们来中国逛大集，亲身体验中国年味！

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