“联名款”徽菜赋新意 文化在舌尖“口...
生于徽菜世家的尹亲林曾拜鲁菜大师王义均为师,深谙鲁菜吊汤三昧,于是他以鲁菜的吊汤技法对这道传统菜进行改良创新。那个时...
安徽黄山:五代传承 只为做好徽菜
安徽黄山:五代传承只为做好徽菜 【解说】作为中国八大菜系之一的徽菜起源于南宋时期的古徽州地区,其中皖南风味是徽菜的...